ÇİLEKLİ YAZ TATLISI
Merhaba arkadaşlar güzel yorumlarınız ve dilekleriniz için çok teşekkür ederim...Herkesi çok özlemişim gerçekten fırsat buldukça geziniyorum zaten nefis tarifler olmus bloglarda bayıldım...
Aslında merak ettiğim bişey de var Yeşim ablanın blogunu acamıyorum daha öncede olmustu sonra düzelmişti ama sımdı güzel tariflerinden uzak kaldık yeturun maalesef umarım önemli bişey olmamıstır...
Gelelim tarife tam mevsiminde bol ve lezzetli çilekle hemencecik yapacagınız kolay bir tatlı bu...Afiyet olsun...
Malzemeler:
Çilekli marmelat için;
*yarım kilo çilek
*4-5 yemek kaşığı toz şeker
*2-3 yemek kaşığı mısır nişastası
Muhallebi için;
*yarım kilo süt
*3 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı toz şeker
*vanilya
Yapılışı:
1-Muhallebiyi yapmakla başlıyoruz..Önce unu şekeri biraz karıstırıp yavaş yavaş sütü ekliyoruz çırparak pişiriyoruz...Altını kapatmadan hemen önce vanilyasınıda ekleyip biraz daha cırpıyoruz kuplara yarısına kadar olacak şekilde dolduruyoruz...
2-Çilekli muhallebi için ise çileği ayıklayıp şekerle birlikte rondodan geciriyoruz...Daha sonra sos tenceresine alıp kaynamaya bırakıyoruz..
3-Yarım bardak suda nişastayı eritip kaynamaya başlayan çilek püresine bir yandan cırparak ekliyoruz...Kıvamı olunca kapatıyoruz...
4-Soguyan muhallebilerin üzerine çilek püremizi döküp sogutuyoruz...Hepsi bu kadar.....sevgiler....
