BOL FINDIKLI KURABİYE
Canlarım ziyaret için teşekkür ederim ve bir tarifle aya başlayalım ama dimi....Gecen hafta komşularım gelmişti ve onlara kurabiye yaptım...Saolsunlar kendi bahçelerinden bana bol bol fındık getirdiler bu sene bende onlara jest olsun dedim bol fındıklı kurabiye yaptım...
Mutlaka deneyin derim...kokusu pişerken bile doyurdu ve inanılmaz bir tadı var herkes cok ama cok begendi...ve bayatlamadan 1 hafta kaldı...Biraz dogaclama bir tarif oldu ama sonucu beni cok mutlu etti...umarım begenirsiniz...Kasım ayının ilk tarifi ama bu hafta biraz özletebilirim kendimi...Gecici görevdeyim net yok evede gec geliyorum ama bir caresini bulucaz artık...öpüyorum şekerler.....sevgiler...
MALZEMELER:
*2 dolu dolu yemek kaşığı fındık ezmesi
* 1 su bardağı kadar iri kıyılmıs fındık
*yarım paket yumuşak margarin yada tereyağı
*3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
*2 yemek kaşığı yogurt
*1 yumurta (sarısı içine beyazı dısına)
*alabildiğince un
*1 paket kabartma tozu
*2-3 damla vanilya esansı
YAPILIŞI:
1-Margarini,yumurtayı,pudra şekerini,vanilyayı,yogurdu ve fındık ezmesini miksere alıp iyice cırpın.
2-Unu azar azar ekleye başlayın bu arada kabartma tozunuda ekleyip cırpmaya devam edin...yaklaşık 3 bardak un alıyor...
3-Oldukça yumuşak ama elde yuvarlanabilen bir hamur olacak...en son fındıgı ekleyin...elinizle tekrar yogurun ve küçük parcalar halinde yuvarlayıp tepsiye dizin...
4-Dilerseniz önce yumurta akına sonrada fındıga batırabilirsiniz....200 derecede yaklasık 15 dk da hazır olacaktır...afiyet şeker olsun...
